Картофельно-сырные палочки

Отварите картофель в мундире, очистите и измельчите на терке или в мясорубке.

Смешайте картофельное пюре с яйцами, солью и черным перцем до однородности.

Всыпьте просеянную муку и хорошо перемешайте тесто.

Нарежьте твердый сыр тонкими брусочками.

Сформируйте из теста палочки, завернув внутри кусочек сыра, затем обваляйте их в панировочных сухарях.

Обжарьте палочки на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.