Пирог с малиной
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 283 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко250 мл
Куриное яйцо1 шт
Свежие дрожжи10 г
Сливочное масло50 г
Пшеничная мука350 г
Сахар60 г
Кукурузный крахмал15 г
Малина300 г
Приготовление
1
Смешайте яйцо, теплое молоко и свежие дрожжи в миске до однородности.
2
Добавьте просеянную муку и растопленное сливочное масло, затем замесите гладкое эластичное тесто.
3
В отдельной кастрюле соедините малину, сахар и кукурузный крахмал, доведите до кипения на среднем огне, чтобы получилась густая начинка.
4
Раскатайте тесто в пласт толщиной 4–5 мм, выложите малиновую начинку и загните края, при желании сформировав сверху решетку из оставленного теста.
5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.