Молодая капуста брокколи с заправкой из перца чили, лайма и кунжута
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 68 ккалазиатская
Ингредиенты
Капуста брокколи350 г
Сольпо вкусу
Перец чили1 шт
Кунжутные семечки1 чайная ложка
Сок лайма1.3 чайных ложек
Кунжутное масло1.3 чайных ложек
Соевый соус1.3 чайных ложек
Приготовление
1
Разрежьте брокколи на соцветия одинакового размера, выложите в пароварку, залейте кипятком на 2 см, посолите, накройте крышкой и готовьте 4 минуты.
2
Обжарьте кунжут на раскалённой сковороде на среднем огне до золотистого цвета.
3
Смешайте обжаренный кунжут с соевым соусом, кунжутным маслом, соком лайма и перцем чили, чтобы получить заправку.
4
Выложите готовую брокколи на тарелку и щедро полейте приготовленной заправкой.