Пряная маринованная рыба с овощами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 426 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе рыбы800 г
Помидоры2 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Лимонный сок3 столовые ложки
Молотая паприка1 чайная ложка
Лимонная цедра1 шт
Чеснок3 зуб.
Морковь3 шт
Петрушка1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук3 головки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте чеснок, лимонную цедру и петрушку, смешайте с паприкой, лимонным соком, солью, перцем и двумя столовыми ложками воды.
2
Смажьте рыбное филе полученным маринадом, уложите в подходящую форму, накройте и оставьте в холодильнике на 3 часа.
3
Сверху выложите мелко нарезанные помидоры, морковь и лук, посолите, полейте оливковым маслом и посыпьте зеленью.
4
Запекайте блюдо при 200 градусах около 20 минут, периодически поливая рыбу выделяющимся соком.