Тушеные куриные сердечки со спагетти
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 509 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриные сердца250 г
Консервированные помидоры кусочками400 г
Репчатый лук1 головка
Стебель сельдерея1 шт
Чеснок2 зуб.
Красное сухое вино100 мл
Орегано1 чайная ложка
Оливковое масло40 мл
Спагетти300 г
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите куриные сердечки от лишнего жира и кровяных сгустков.
2
Мелко нарежьте стебель сельдерея, репчатый лук и чеснок.
3
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук с сельдереем до золотистого оттенка, затем добавьте чеснок.
4
Выложите сердечки в сковороду и обжаривайте на сильном огне несколько минут.
5
Влейте красное сухое вино и выпаривайте около 2 минут.
6
Добавьте консервированные помидоры с соком и орегано, доведите до кипения и тушите на слабом огне 5–7 минут, приправив солью и перцем.
7
Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке.
8
Выложите пасту на тарелку, сверху добавьте сердечки с томатным соусом и украсьте свежей петрушкой.