Картофельная запеканка на Хэллоуин

Очистите картофель, нарежьте его четвертинками, залейте водой, посолите и варите под крышкой 15-20 минут до мягкости.

В небольшой кастрюле подогрейте молоко вместе со сливочным маслом.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Слейте воду с картофеля, разомните его в миске, добавьте молоко с маслом, яичные желтки, соль и черный перец, затем взбейте миксером до гладкой однородной массы.

Смажьте противень маслом и распределите по нему тонкий слой из одной трети картофельной массы.

Оставшуюся массу переложите в кондитерский мешок и отсадите на противень высокие кучки в форме привидений, используя семена чернушки для создания глаз.

Запекайте блюдо 20-25 минут до появления золотистой корочки и пока картофель не станет плотным.