Острая лазанья из блинчиков
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 679 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Молоко400 мл
Куриное яйцо5 шт
Сольпо вкусу
Оливковое масло80 мл
Куриный фарш500 г
Перец чили2 шт
Замороженный шпинат500 г
Помидоры2 шт
Репчатый лук1 шт
Бульон200 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр пармезан250 г
Приготовление
1
Смешайте пшеничную муку, молоко, два яйца и соль до получения однородного жидкого теста, затем испеките тонкие блинчики на сковороде с оливковым маслом.
2
Обжарьте куриный фарш до готовности, отдельно на сковороде пассеруйте нарезанный кубиками лук, добавьте замороженный шпинат и тушите около 4 минут до мягкости.
3
Введите в овощную смесь нарезанные помидоры и кольца перца чили, влейте бульон и тушите еще 5 минут.
4
Натрите пармезан, смешайте половину с начинкой и тремя яйцами, затем выложите в форму слоями блинчики и начинку.
5
Посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.