Куриное филе в томатно-сырном соусе
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 449 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное филе700 г
Томатная паста2 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Куриный бульон1 стак.
Тертый сыр пармезан100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, приправьте солью и черным перцем.
2
Обжарьте курицу на растительном масле около 15 минут до готовности.
3
В отдельном сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до легкого золотистого цвета.
4
Влейте томатную пасту и куриный бульон, приправьте солью и перцем, варите 5 минут.
5
Добавьте тертый пармезан, перемешайте до полного растворения и варите еще 5 минут.
6
Залите готовую курицу соусом и аккуратно перемешайте.