Лососевые шарики в кокосе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 394 ккалазиатская
Ингредиенты
Копченый лосось300 г
Лайм0.5 шт
Панировочные сухари панко30 г
Желатин60 г
Васаби1 чайная ложка
Несладкая кокосовая стружка100 г
Плавленый сыр60 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите копчёный лосось, добавьте чёрный перец и цедру лайма, перемешайте.
2
Смешайте лососевую массу с панировочными сухарями панко и желатином, разлейте по формочкам (2 ячейки на один шарик) и уберите в холодильник до застывания.
3
В плавленый сыр введите сок лайма и васаби по вкусу, хорошо перемешайте.
4
Соедините застывшие полусферы, склеив их сырной массой, чтобы получились шарики.
5
Обваляйте готовые шарики в несладкой кокосовой стружке.