Пирожки со шпинатом
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 236 ккалитальянская
Ингредиенты
Слоеное тесто225 г
Куриное яйцо1 шт
Шпинат450 г
Сливочное масло25 г
Мягкий творог50 г
Тертый сыр пармезан40 г
Чеснок1 зуб.
Сушеный укроп0.25 чайных ложек
Мускатный орехпо вкусу
Лимонный сокпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Шпинат посолить, накрыть крышкой и прогреть на среднем огне 2-3 минуты, затем отжать сок через дуршлаг.
2
Смешать шпинат со сливочным маслом, пармезаном, творогом, чесноком, укропом, мускатным орехом, солью, перцем и лимонным соком, дать начинке остыть.
3
Раскатать слоеное тесто, вырезать 6 кругов, наполнить шпинатной смесью, слепить пирожки и смазать яйцом.
4
Сделать отверстие в центре каждого пирожка и выпекать при 220°C около 15 минут до золотистой корочки.