Новогоднее печенье с кедровыми орешками и розмарином

Смешайте муку грубого помола с морской солью в отдельной миске.

Взбейте размягченное сливочное масло до кремовой консистенции, затем добавьте сахар и лимонную цедру, продолжая взбивать.

Вмешайте в масляную смесь муку с солью, слегка измельченные кедровые орехи и свежий розмарин. Замесите слегка сухое тесто, соберите его в шар, расплющите в диск, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15 минут.

Разогрейте духовку до 180°C.

Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5-6 мм. Вырежьте фигурки формочками и переложите на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте печенье около 10 минут до золотистого цвета снизу, ориентируясь на размер фигурок.