Рыбный пирог с острым рисом и лососем
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 641 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло20 г
Лук-порей1 шт
Карри-порошок2 чайные ложки
Рис1 стак.
Слоеное тесто2 шт
Филе лосося250 г
Шнитт-лук1 пуч.
Куриное яйцо1 шт
Укроп1 пуч.
Лимон1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 210°C (или 190°C с конвекцией) и застелите два противня пергаментом.
2
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, обжарьте лук-порей около 5 минут до мягкости.
3
Добавьте карри, прогрейте 1 минуту до аромата, затем смешайте с рисом в миске.
4
Расстелите лист слоеного теста, выложите четверть рисовой смеси на один край, оставив 1 см от края.
5
Положите сверху кусок лосося, посыпьте четвертью шнитт-лука.
6
Накройте лосось вторым краем теста, защипните края вилкой или сделайте складки.
7
Повторите процесс, чтобы сформировать 4 пирога.
8
Выпекайте 20 минут до золотистого цвета и подъема теста.
9
Украсьте укропом и подавайте с дольками лимона.