Запеченный картофель с солью и уксусом
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 147 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель900 г
Яблочный уксус1 стак.
Соль4 чайные ложки
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Растительное масло0.25 стаканов
Приготовление
1
В кастрюлю налейте 6 стаканов воды, добавьте картофель, яблочный уксус, соль и мелко нарезанный чеснок, затем доведите до кипения.
2
Уменьшите огонь и варите 15–20 минут, пока картофель не станет мягким и легко протыкается вилкой. Слейте воду и дайте остыть.
3
Разогрейте духовку до 230°C и слегка смажьте противень растительным маслом.
4
В большой миске смешайте остывший картофель с маслом, затем равномерно распределите его по противню.
5
Запекайте 15–20 минут до образования золотистой корочки. В конце приправьте солью и перцем по вкусу.