Брокколи рааб с вялеными томатами
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 189 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Брокколи рааб500 г
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Вяленые помидоры в масле100 г
Соль0.125 чайных ложек
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте брокколи рааб на небольшие куски и бланшируйте в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты.
2
Слейте воду, отожмите капусту в дуршлаге и выложите на разогретое оливковое масло в сковороде на среднем огне.
3
Обжаривайте 3-4 минуты до мягкости, затем снимите с огня и добавьте вяленые томаты, бальзамический уксус, соль и свежемолотый чёрный перец.
4
Хорошо перемешайте и подавайте тёплым.