Гречневая каша с вешенками и белыми грибами от ресторана «Тарантино»
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 767 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа170 г
Вешенки50 г
Белые грибы50 г
Чеснок3 зуб.
Соевый соус15 мл
Репчатый лук10 г
Пшеничная мука20 г
Растительное масло10 мл
Зеленый лук15 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите гречку и белые грибы по отдельности до готовности.
2
Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами, обваляйте в пшеничной муке и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.
3
Обжарьте вешенки на горячей сковороде с толстым дном в небольшом количестве растительного масла.
4
Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте до золотистого цвета.
5
Всыпьте отваренные белые грибы, перемешайте.
6
Добавьте готовую гречневую кашу, растительное масло, соль, черный перец и соевый соус, тщательно перемешайте.
7
Выложите блюдо на тарелку, украсьте луком фри и зеленым луком.