Рис с омлетом и зеленью
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 427 ккалазиатская
Ингредиенты
Рис250 г
Куриное яйцо2 шт
Соевый соус5 столовых ложек
Вода2 столовые ложки
Корень имбиря0.5 чайных ложек
Зеленый перец чили0.5 шт
Чеснок1 зуб.
Цедра лайма0.5 шт
Зеленый салат100 г
Зеленый лук100 г
Зеленый горошек150 г
Кунжутпо вкусу
Приготовление
1
Отварите рис до готовности и отставьте в сторону.
2
Взбейте 2 яйца с 2 ст. л. соевого соуса и небольшим количеством воды, быстро обжарьте омлет на сковороде, нарежьте полосками и уберите.
3
Разогрейте вок, обжарьте мелко нарезанный имбирь, зелёный чили, раздавленный чеснок и цедру половины лайма.
4
Добавьте нашинкованный зелёный салат, зелёный лук и зелёный горошек, обжаривайте не более 3 минут, влийте 3 ст. л. соевого соуса и вмешайте отварной рис.
5
Перемешайте всё, разложите по тарелкам, сверху выложите омлет и посыпьте кунжутом.