Сыр бри с ягодным кремом
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 609 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр бри125 г
Жимолость25 г
Сметана 25%-ная2 столовые ложки
Оливковое масло1 чайная ложка
Рукола75 г
Молотый черный перецщепот.
Перец чили хлопьямищепот.
Тимьян1 стебель
Приготовление
1
Сделайте на сыре бри неглубокие надрезы сверху, не доходя до дна.
2
Выложите сыр на застеленный фольгой противень и полейте оливковым маслом.
3
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 12 минут.
4
Разомните жимолость вилкой или ложкой, смешайте со сметаной до однородности.
5
Достаньте расплавленный сыр, посыпьте свежемолотым черным перцем.
6
Промойте и обсушите листья руколы, выложите их на тарелку.
7
Поместите горячий сыр на зелень, полейте ягодным кремом по сыру и вокруг.
8
Посыпьте блюдо хлопьями чили и листьями тимьяна, украсьте свежими ягодами.
9
Сделайте надрез в сыре, чтобы он потек, и сразу подавайте.