Суп из шпината
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 244 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода0.5 стаканов
Бульонный кубик3 г
Шпинат300 г
Сливочное масло45 г
Пшеничная мука3 столовые ложки
Молоко3 стакана
Молотый сушеный лук1 столовая ложка
Приготовление
1
В небольшой кастрюле вскипятите воду с бульонным кубиком, добавьте шпинат и варите около 3 минут до мягкости.
2
На среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты.
3
Постепенно вливайте молоко, взбивая венчиком, чтобы избежать комков. Приправьте молотым луком, солью и перцем.
4
Варите соус на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
5
Добавьте отварной шпинат с бульоном в соус и хорошо перемешайте.