Хумус по-простому
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 657 ккалвосточная
Ингредиенты
Нут200 г
Белые кунжутные семечки200 г
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло80 мл
Лимонный сок40 мл
Семена тмина2 г
Семена кориандра2 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите нут в холодной воде на сутки, затем слейте воду и варите на медленном огне около двух часов до полной мягкости.
2
Слейте воду со сваренного нута и переложите его в блендер.
3
Добавьте к нуту оливковое масло, лимонный сок и кунжутные семечки, взбейте до однородного состояния.
4
Всыпьте соль, молотый черный перец, тмин и кориандр, тщательно перемешайте.
5
Подавайте хумус холодным или комнатной температуры с питой.