Сыроедческий гаспачо
⏱ 5 мин🍽 2 порц.🔥 158 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры1 кг
Огурцы1 шт
Редис4 шт
Зеленый лук2 стебля
Петрушка2 стебля
Укроп2 стебля
Красный мангольд3 стебля
Паприка15 г
Помидоры черри4 шт
Лимон0.5 шт
Приготовление
1
Помидоры, очищенный огурец, паприку, черри, зелень и редис отправляем в блендер.
2
Добавляем красные стебли мангольда и сок половины лимона, взбиваем около 30 секунд, чтобы сохранить текстуру.
3
Зелёные листья мангольда и оставшиеся овощи мелко нарезаем для подачи.
4
Выкладываем гаспачо в тарелки и украшаем свежей нарезкой.
5
При желании приправляем солью или чили.