Куриный холодец
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 431 ккалрусская
Ингредиенты
Курица800 г
Морковь1 шт
Лавровый листпо вкусу
Черный перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Куриная голень1200 г
Приготовление
1
Отварите куриные лапки (или индейки) в большой кастрюле в течение 1-1,5 часов.
2
Добавьте в бульон морковь, лавровый лист и курицу, доведите до готовности. Посолите в конце варки.
3
Процедите бульон, верните в него нарезанную морковь и курицу.
4
Доведите до кипения, добавьте измельчённый или выдавленный чеснок.
5
Разлейте по контейнерам, остудите и уберите в холодильник до застывания.