Бутерброд со шпротами и сливочным муссом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 461 ккалрусская
Ингредиенты
Шпроты220 г
Белый хлеб4 куска
Сливочный сыр160 г
Сметана80 г
Чеснок2 зуб.
Огурцы200 г
Укроппо вкусу
Розовый перецпо вкусу
Куриное яйцо4 шт
Сольпо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите чеснок и натрите его на мелкой тёрке.
2
Смешайте сметану, сливочный сыр и чеснок в миске, взбивая венчиком до однородности.
3
Вскипятите подсоленную воду в сотейнике и опустите в неё яйца.
4
Варите яйца 5 минут, затем сразу переложите в ледяную воду, чтобы желток остался жидким.
5
Обжарьте ломтики белого хлеба на сливочном масле до золотистой корочки.
6
Нарежьте огурцы мелкими кубиками.
7
Смажьте поджаренный хлеб сливочным муссом и выложите на него огурцы.
8
Разрежьте яйца пополам и положите их сверху.
9
Расставьте шпроты вокруг яйца, украсьте розовым перцем и укропом, подавайте.