Энергетические батончики-мюсли
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 257 ккалдругое
Ингредиенты
Бананы2 шт
Овсяные хлопья200 г
Грецкие орехи100 г
Миндаль60 г
Арахис60 г
Семечки подсолнуха70 г
Корица1 чайная ложка
Ванилинщепот.
Мед2 столовые ложки
Сольщепот.
Финики60 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Обжарьте арахис на сухой сковороде около 10 минут до лёгкой очистки.
2
Нарубите ножом очищенный арахис, грецкие орехи и миндаль, оставив кусочки.
3
Смешайте овсяные хлопья с орехами и семечками подсолнуха, распределите по противню и подсушите в духовке при 170°C около 10 минут, периодически помешивая.
4
Удалите косточки из фиников и нарежьте их мелкими кусочками.
5
Измельчите спелые бананы в блендере до однородного пюре.
6
Добавьте в банановое пюре мёд, корицу, ванилин, соль и финики, взбейте ещё несколько минут.
7
Смешайте остывшую сухую смесь с банановой массой, добавьте лимонный сок и перемешайте до густой однородной текстуры.
8
Выложите массу на противень с фольгой, спрессуйте в прямоугольный пласт толщиной около 1,5 см и разметьте на батончики.
9
Выпекайте при 180°C около 20 минут до нужной твёрдости.
10
Остудите пласт и разрежьте на батончики по разметке.