Замороженный творожный торт с белым шоколадом
⏱ 420 мин🍽 8 порц.🔥 782 ккалитальянская
Ингредиенты
Белый шоколад350 г
Сыр маскарпоне600 г
Взбитые сливки280 мл
Сахар50 г
Клубника5 шт
Ягодное варенье5 столовых ложек
Сольщепот.
Свежие ягоды220 г
Миндальное печенье100 г
Приготовление
1
Растопите белый шоколад на водяной бане, добавьте сахар и щепотку соли.
2
Смешайте взбитые сливки, маскарпоне и почти остывший шоколад.
3
В отдельной миске соедините треть ягод с двумя столовыми ложками варенья.
4
Застелите форму для хлеба пищевой пленкой.
5
Выложите на дно половину маскарпоне.
6
Добавьте слой из смеси ягод и варенья.
7
Сверху распределите оставшееся маскарпоне и выровняйте поверхность.
8
Выложите сплошным слоем миндальное печенье.
9
Накройте пленкой и уберите в морозилку минимум на 6 часов.
10
Для соуса: нарежьте 5 ягод клубники, добавьте оставшееся варенье и прогрейте до мягкости.
11
Взбейте клубничный соус в блендере и остудите.
12
Достаньте торт, снимите пленку, залейте соусом и украсьте свежими ягодами.