Суфле творожное с вишневой подливкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 109 ккалрусская
Ингредиенты
Творог120 г
Сливочное масло10 г
Манная крупа10 г
Сахар15 г
Куриное яйцо1 шт
Вишня25 г
Картофельная мука5 г
Приготовление
1
Протрите творог через сито, смешайте с остывшей манной кашей, желтком, 5 г сахара и 5 г растопленного сливочного масла до однородности.
2
Аккуратно вмешайте взбитый в пену белок, стараясь сохранить воздушность массы.
3
Разложите смесь по смазанным маслом формочкам и готовьте на пару до полной готовности.
4
Отдельно сварите вишневый кисель: соедините вишню, 100 г воды, 10 г сахара и картофельную муку, доведите до загустения.
5
Подавайте суфле тёплым, полив сверху вишнёвым киселем.