Омлет с рисом

Нарежьте редьку, красный и зеленый сладкий перец, морковь, лук и ломтик ветчины мелкими кубиками.

Отварите рис до готовности.

Разогрейте масло на сковороде и слегка обжарьте очищенные креветки.

Добавьте к креветкам нарезанные овощи и ветчину, перемешайте и обжарьте до мягкости.

Всыпьте отварной рис в сковороду, перемешайте и прогрейте.

Взбейте куриное яйцо в миске.

Разогрейте растительное масло в чистой сковороде на минимальном огне и вылейте яичную смесь, формируя ровный круг.

Выложите начинку с рисом и овощами в центр омлета и аккуратно заверните края лопаткой.

Переверните омлет и обжарьте с другой стороны до готовности.

Выложите на тарелку и украсьте кетчупом.