Арабский манник Басбуса
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 514 ккалвосточная
Ингредиенты
Манная крупа420 г
Кокосовая стружка90 г
Сахар550 г
Натуральный йогурт200 г
Ванильный экстракт5 мл
Пшеничная мука75 г
Сливочное масло200 г
Миндаль30 г
Вода250 мл
Лимонный сок1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте манную крупу с пшеничной мукой в одной миске.
2
Добавьте сахар, кокосовую стружку, натуральный йогурт, ванильный экстракт и растопленное сливочное масло. При необходимости влейте немного молока, чтобы тесто стало более податливым.
3
Перелейте полученную смесь в смазанную маслом форму для выпечки и распределите ровным слоем.
4
Разрежьте заготовку на ромбы, в центр каждого положите один миндальный орех.
5
Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 35–40 минут, пока верх не станет золотистым.
6
Пока пирог печётся, приготовьте сироп: доведите воду с сахаром до кипения, варите 5 минут без помешивания, затем добавьте лимонный сок и снимите с огня.
7
Горячий пирог щедро полейте сиропом и оставьте полностью остывать.
8
Подавайте басбусу холодным.