Куриная печень с яблоками и имбирем
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 232 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриная печень300 г
Сахар2 столовые ложки
Яблоко1.5 шт
Имбирь30 г
Красный винный уксуспо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Белое вино100 мл
Приготовление
1
Обжарьте куриную печень на сильном огне в разогретом растительном масле, приправив солью и перцем, до золотистой корочки, затем отложите в сторону.
2
Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте дольками и обжарьте в масле до мягкости.
3
Добавьте к яблокам сахар и мелко нарезанный имбирь, готовьте до карамелизации сахара.
4
Влейте белое вино и тушите яблоки 10-15 минут до мягкости.
5
Верните печень в сковороду с яблоками, сбрызните красным винным уксусом и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
6
Подавайте горячим.