Сэндвич с салатом «Цезарь»
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 784 ккаламериканская
Ингредиенты
Маринованные огурцы20 г
Петрушка3 г
Салат романо60 г
Латук20 г
Индейка40 г
Соус «Сырный Цезарь»60 мл
Сыр пармезан50 г
Молотый черный перец2 г
Тимьян1 шт
Сливочное масло50 г
Огурцы20 г
Помидоры черри30 г
Приготовление
1
Замаринуйте филе индейки в сливочном масле, тимьяне и чёрном перце, затем готовьте в сувиде при 75 °C в течение 1 часа 10 минут.
2
Разорвите листья романо и латука на крупные кусочки, нарежьте индейку, огурцы и помидоры черри мелкими кубиками.
3
Смешайте подготовленные ингредиенты с сырным соусом «Цезарь» и добавьте рубленую петрушку.
4
Нарежьте пармезан тонкими слайсами, а хлеб — тонкими ломтиками, после чего подсушите хлеб в духовке.
5
Соберите сэндвич: намажьте подсушенный хлеб соусом, выложите часть салата и пармезан, накройте вторым ломтиком хлеба и повторите слои. Украсьте кресс-салатом.