Салат из рукколы и тунца
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 342 ккалитальянская
Ингредиенты
Рукола40 г
Оливковое масло10 мл
Бальзамический крем5 мл
Морская сольпо вкусу
Сыр грана-падано10 г
Чесночное масло10 мл
Тунец100 г
Помидоры черри50 г
Икра летучей рыбыпо вкусу
Приготовление
1
Переберите рукколу, удалите толстые стебли и переложите листья в миску. Заправьте оливковым маслом и морской солью.
2
Разрежьте помидоры черри пополам.
3
Посолите и поперчите тунец, обжарьте на чесночном масле с двух сторон до средней прожарки (medium rare), затем нарежьте тонкими ломтиками.
4
Натрите сыр грана-падано тонкими ломтиками.
5
Выложите рукколу в центр тарелки, вокруг распределите ломтики тунца, полейте бальзамическим кремом, посыпьте сыром и икрой летучей рыбы.