Тыква с медом в кунжуте, сервированная грушей и кленовым сиропом
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 107 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука160 г
Мед3 столовые ложки
Кунжут3 г
Оливковое маслопо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Тыква600 г
Грушипо вкусу
Кленовый сироппо вкусу
Приготовление
1
Очистите тыкву, удалите семечки и нарежьте кубиками.
2
Сбрызните противень оливковым маслом, выложите тыкву и запекайте при 200°C около 25–30 минут до мягкости.
3
Измельчите запеченную тыкву в пюре с помощью блендера или вилки.
4
Смешайте тыквенное пюре с 150 г пшеничной муки и медом до однородности.
5
В отдельной миске соедините оставшуюся муку с кунжутом для панировки.
6
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
7
Сформируйте порции из тыквенного пюре, обваляйте их в кунжутной панировке и жарьте в масле, покрывающем оладьи наполовину, до готовности.
8
Подавайте горячими, украсив дольками груши и кленовым сиропом.