Салат с мандаринами и маслинами
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 192 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Мандарины4 шт
Оливки каламата100 г
Салат «Бостон»1 шт
Оливковое масло extra virgin60 мл
Белый винный уксус1 чайная ложка
Молотый кумин (зира)0.5 чайных ложек
Молотая паприка0.25 чайных ложек
Молотый кайенский перец0.125 чайных ложек
Петрушка3 стебля
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите мандарины от кожуры и белых плёнок, разделив на дольки.
2
Разрежьте маслины пополам и смешайте с мандаринами в миске.
3
В отдельной ёмкости соедините оливковое масло, белый винный уксус, кумин, паприку и кайенский перец, взбивая до однородности.
4
Заправьте мандарины с маслинами полученным соусом, добавьте соль и чёрный перец, аккуратно перемешайте.
5
Выложите крупно нарезанный салат «Бостон» на тарелки, сверху разместите мандарины с маслинами и посыпьте свежей петрушкой.