Треска в зеленом соусе
⏱ 30 мин🍽 6 порц.французская
Ингредиенты
Треска1 шт
Чеснок2 зуб.
Петрушка1 пуч.
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте треску на стейки толщиной 2-3 см и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
2
Нарежьте петрушку. Раздавите чеснок и обжарьте его в разогретом растительном масле 1-2 минуты.
3
Посолите и поперчите стейки, выложите их на сковороду с маслом (убрав чеснок) и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны.
4
Перед переворачиванием посыпьте рыбу рубленой петрушкой.