Целый копченый цыпленок
⏱ 120 мин🍽 1 порц.🔥 884 ккалрусская
Ингредиенты
Цыпленок1 шт
Крупная морская соль3 г
Черный перец горошком3 г
Приготовление
1
Обработайте цыпленка крупной солью и молотым чёрным перцем.
2
Дайте коже подсохнуть в течение 1-1,5 часов.
3
Обжарьте птицу на сковороде до полуготовности.
4
Коптите в импровизированной коптильне (кастрюля с опилками) 15-20 минут.
5
Подавайте с соусом барбекю.