Постный салат со шпинатом, сушеной клюквой и миндалем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 555 ккалевропейская
Ингредиенты
Хлопья миндаля90 г
Свежие листья шпината450 г
Сушеная клюква130 г
Жареный кунжут2 столовые ложки
Мак1 столовая ложка
Сахар0.5 стаканов
Репчатый лук15 г
Паприка0.25 чайных ложек
Яблочный уксус0.25 стаканов
Белый винный уксус0.25 стаканов
Растительное масло0.3 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте ложку растительного масла на сковороде на среднем огне и обжарьте миндальные хлопья до золотистого оттенка, периодически помешивая. Дайте им остыть.
2
В просторной миске соедините нарезанные листья шпината, подготовленные орехи и сушеную клюкву.
3
Отдельно смешайте кунжут, мак, сахар, мелко нарезанный лук, паприку, яблочный и белый винный уксус, а также растительное масло для заправки.
4
Непосредственно перед подачей полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.