Сэндвичи с грибами и моцареллой
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 788 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лук0.5 головок
Свежие грибы120 г
Чеснок1 зуб.
Белое сухое вино2 столовые ложки
Измельченный свежий тимьян0.5 чайных ложек
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Хлеб для тостов2 куска
Сливочное масло1 столовая ложка
Сыр моцарелла2 куска
Приготовление
1
В сковороде на оливковом масле обжарьте лук полукольцами и тонко нарезанные грибы на слабом огне 20-30 минут до карамелизации.
2
Добавьте чеснок и тимьян, готовьте 1 минуту.
3
Влейте белое вино и выпарите до полного испарения жидкости.
4
Снимите с огня, перемешайте с петрушкой.
5
Смажьте одну сторону ломтиков хлеба сливочным маслом.
6
Соберите сэндвич: грибы, моцарелла, второй кусок хлеба маслом наружу.
7
Обжарьте на гриле до расплавления сыра и золотистой корочки, разрежьте по диагонали.