Зеленые помидоры на зиму без стерилизации
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 32 ккалрусская
Ингредиенты
Зеленые помидоры900 г
Сладкий перец1 шт
Соль1 столовая ложка
Сахар1 столовая ложка
Сухая горчица1 столовая ложка
Вода1 л
Петрушкапо вкусу
Смесь перцев1 чайная ложка
Лавровый лист2 шт
Чеснок3 зуб.
Приготовление
1
Вымойте зелёные помидоры и сладкий перец, а также петрушку.
2
Промойте банки и крышки с содой.
3
На дно 1,5-литровой банки положите 1 ч. л. смеси перцев, 2 лавровых листа, очищенный и разрезанный чеснок и петрушку.
4
Добавьте сладкий перец и плотно уложите помидоры, сверху положите небольшой пучок петрушки.
5
В 1 л воды растворите по 1 ст. л. сахара, соли и сухой горчицы.
6
Залейте помидоры маринадом, закройте капроновой крышкой и уберите в подвал на месяц.