Молочная рисовая каша с клубникой

Промойте рис, залейте его кипящим молоком, добавьте щепотку соли и сахар, затем варите до полной готовности.

Введите в горячую кашу желтки и ванильный сахар, хорошо перемешайте.

Вымойте свежую клубнику.

Разложите остывшую кашу на широкой тарелке и украсьте ягодами.

Взбейте белки с сахарной пудрой до пиков и полейте ими клубнику.