Маковый творожник
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 721 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло230 г
Сахар250 г
Молоко750 мл
Творог 1%-ный250 г
Куриное яйцо1 шт
Мак150 г
Манная крупа150 г
Приготовление
1
Смешайте муку, холодное сливочное масло и сахар до состояния крошки.
2
Разложите две трети крошки по дну разъемной формы диаметром 24 см, плотно утрамбуйте и отправьте в холодильник на 40-60 минут.
3
В кастрюле доведите до кипения молоко, сахар и оставшееся сливочное масло.
4
Добавьте в кипящую смесь мак и манную крупу, перемешайте и дайте настояться 10 минут до густоты сметаны.
5
Взбейте творог с яйцом до однородности с помощью блендера.
6
Соедините творожную смесь с маковой массой и хорошо перемешайте.
7
Выложите начинку на охлажденное тесто и посыпьте сверху оставшейся крошкой.
8
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа.