Суп молочный с горохом и перловой крупой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 404 ккалрусская
Ингредиенты
Горох200 г
Перловая крупа100 г
Сливочное масло50 г
Молоко400 мл
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Зелень50 г
Приготовление
1
Замочите горох в воде на несколько часов для ускорения приготовления.
2
Соедините горох с перловой крупой, залейте холодной водой и доведите до кипения.
3
Снизьте огонь, влейте молоко, добавьте сливочное масло и соль, варите до полной готовности крупы.
4
Нарежьте репчатый лук и обжарьте его на сливочном масле до мягкости.
5
Добавьте обжаренный лук в суп и прогрейте.
6
Перед подачей посыпьте блюдо свежей рубленой зеленью.