Тесто песочное
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 973 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Сахар100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливочное масло125 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель на рабочей поверхности.
2
Сделать углубление в центре, вбить яйцо и слегка взбить его вилкой.
3
Добавить холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками.
4
Быстро перемешать или порубить ножом до состояния крошки.
5
Смочить руки холодной водой и быстро собрать эластичное тесто.
6
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.