Шоколадно-ореховые пряники
⏱ 180 мин🍽 12 порц.🔥 300 ккалрусская
Ингредиенты
Горький шоколад175 г
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло75 г
Сахар120 г
Пшеничная мука220 г
Какао2 столовые ложки
Разрыхлитель0.5 столовых ложек
Орехи0.5 стаканов
Коробочки кардамона1 шт
Молотая корица0.5 чайных ложек
Сольщепот.
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Растопите горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане и полностью остудите.
2
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3
Смешайте в отдельной миске муку, какао, разрыхлитель, соль, молотую корицу и кардамон (целиком или измельчённый).
4
Влейте остывший шоколад в яичную смесь, добавьте сухие ингредиенты и рубленые орехи, хорошо перемешайте.
5
Уберите тесто в холодильник на 2 часа для охлаждения.
6
Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в сахарной пудре и выложите на противень с пергаментом или фольгой.
7
Выпекайте при 165°C в течение 10-15 минут.