Бефстроганов по-приморски

Отварите кукумарию до мягкости, затем нарежьте её кусочками или пропустите через мясорубку с крупной насадкой.

На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.

Добавьте подготовленную кукумарию к луку, посолите, поперчите и готовьте до полной готовности.

Влейте красный винный соус, доведите смесь до кипения и прогрейте ещё пару минут.

Подавайте горячим с жареным картофелем, украсив свежей рубленой зеленью.