Пирог с цукини, лимоном и кедровыми орешками
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 502 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Тростниковый сахар175 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука225 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Цукини300 г
Кедровые орехи70 г
Лимон1 шт
Светлый изюм225 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом круглую форму диаметром 20 см.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с тростниковым сахаром до кремообразности, постепенно добавляя куриное яйцо.
3
Отдельно смешайте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, светлым изюмом, крупно натертым цукини, 50 г кедровых орехов, мелко натертой лимонной цедрой и лимонным соком.
4
Соедините сухую смесь с масляной основой, тщательно перемешайте и переложите тесто в подготовленную форму.
5
Посыпьте поверхность оставшимися кедровыми орешками и выпекайте 40-45 минут до готовности.
6
После выпечки дайте пирогу полностью остыть в форме.