Запеканка из кукурузной каши с фаршем
⏱ 70 мин🍽 8 порц.🔥 380 ккалрусская
Ингредиенты
Кукурузная крупа250 г
Говяжий фарш500 г
Сметана200 г
Помидоры3 шт
Сыр100 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок5 зубчиков
Растительное масло1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите литр подсоленной воды и постепенно всыпьте стакан кукурузной крупы, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
2
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите кашу около 20 минут.
3
На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4
Добавьте к луку мелко нарезанные помидоры и тушите 5 минут.
5
В той же сковороде обжарьте говяжий фарш, приправив его солью, чёрным перцем, мускатным орехом и базиликом, в течение 15 минут.
6
Разогрейте духовку до 180 градусов.
7
Смешайте половину готовой каши со сметаной и выложите на слегка присыпанный мукой противень.
8
Сверху распределите слой фарша, при необходимости полив его жидкостью из сковороды.
9
Накройте фарш оставшейся кашей со сметаной и посыпьте тёртым сыром.
10
Запекайте в духовке 20 минут до готовности.