Миндальное печенье с ванилью
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 683 ккалфранцузская
Ингредиенты
Миндаль320 г
Куриное яйцо2 шт
Ваниль1 чайная ложка
Сахарная пудра1 стак.
Приготовление
1
Залейте миндаль кипятком, очистите от кожицы, обсушите и мелко измельчите.
2
Взбейте белки до густой пены, постепенно всыпьте сахарную пудру и взбивайте ещё 5–8 минут.
3
Аккуратно вмешайте в яичную массу миндаль и ваниль, перемешайте до однородности.
4
Выложите тесто кольцами на пергамент и выпекайте при 170 °C около 20 минут до лёгкого румянца.