Ежевичный крем
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 441 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливки 40%-ные1 стак.
Ежевичный джем350 г
Сахарная пудра1 столовая ложка
Свежие ягоды55 г
Приготовление
1
Пропустите ежевичный джем через сито, чтобы избавиться от косточек и сделать текстуру однородной.
2
В отдельной миске взбейте 40-процентные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
3
Аккуратно вмешайте просеянный джем в сливки, продолжая взбивать на низкой скорости, чтобы сохранить воздушность.
4
Разложите готовый крем по креманкам, украсьте свежими ягодами и сразу подавайте.