Персиковый крамбл с фундуком и изюмом
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 775 ккалфранцузская
Ингредиенты
Консервированные персики830 г
Сливочное масло170 г
Сахар демерара170 г
Пшеничная мука270 г
Измельченный жареный фундук100 г
Темный изюм100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Распределите кусочки консервированных персиков по дну огнеупорной формы объёмом около 2 литров.
3
В миске соедините холодное сливочное масло, сахар демерара и пшеничную муку, перетирая пальцами до текстуры крошки.
4
Добавьте в крошку жареный фундук и тёмный изюм, хорошо перемешайте.
5
Равномерно посыпьте персики орехово-изюмной смесью, при желании слегка присыпьте сверху сахаром.
6
Запекайте 30–35 минут, пока верхняя корочка не станет золотистой.
7
Подавайте тёплым, разложив по порционным тарелкам и полив заварным кремом.