Шоколадный фондан со сливочным ликером
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 495 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука45 г
Горький шоколад90 г
Сливочное масло100 г
Сахар60 г
Ликер Baileys50 мл
Какао-порошокпо вкусу
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Растопите горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке, затем слегка остудите.
2
Взбейте яйца с сахаром миксером, после чего аккуратно вмешайте остывшую шоколадную массу, постоянно помешивая.
3
Просейте пшеничную муку и аккуратно добавьте её к яично-шоколадной смеси, перемешивая до однородности без комочков.
4
Влейте ликер Baileys и ещё раз перемешайте тесто.
5
Залите смесь в силиконовые формы, оставляя 1 см от края, как при выпечке маффинов.
6
Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 5–10 минут, проверяя зубочисткой: внутри тесто должно остаться жидким.
7
Посыпьте готовый фондан сахарной пудрой или какао-порошком по желанию.