Салат с грибами и сервелатом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 392 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежие шампиньоны400 г
Цукини800 г
Морковь400 г
Зеленый салат300 г
Сольпо вкусу
Оливковое масло4 столовые ложки
Зеленый рубленый лук4 столовые ложки
Хересный уксус8 столовых ложек
Сервелат12 кусков
Чеснок2 зуб.
Красный стручковый перец4 шт
Приготовление
1
Вымойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.
2
Очистите морковь и цукини, затем нарежьте их тонкими кружочками.
3
Подготовьте листья салата: вымойте, обсушите и порвите на небольшие кусочки. Сервелат нарежьте тонкими полосками.
4
Выложите салатные листья на четыре тарелки, сверху распределите грибы, цукини, морковь и сервелат.
5
Приготовьте заправку: смешайте хересный уксус, соль и оливковое масло.
6
Добавьте в заправку прессованный чеснок, рубленый красный стручковый перец и зеленый лук.
7
Полейте готовый салат заправкой перед подачей.